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2013-06-29T18:09:00+02:00

gaufre salé

Publié par laviedechaquejour

Partant de l'idée que l'on peut faire aussi bien des crêpes

sucrées comme salés; je me suis dit que l'on devait pouvoir

faire de même pour des gaufres. Alors, après une petite

recherche sur internet, je suis arrivée sur une recette de 

marmiton qui m'a bien plus (petit lien: link).

Et je me suis donc lancée. Rien de compliqué, j'ai juste 

divisé par deux les proportions et mis du basilic, ainsi que du 

parmesan en plus de ce qui est marqué sur la recette. J'ai choisi

aussi, de mettre de lait à la place du vin blanc. Après mélange de 

tous les ingrédients, j'ai obtenu ceci:

cuisine-2623.JPG

Cela ressemble à une pâte à crêpe, en étant un peu plus épaisse. Pas besoin de repos,

ce qui est parfait pour manger aussitôt. Du coup, on a mis le gaufrier à chauffer

et quelques minutes plus tard, on a vu apparaitre ceci:

cuisine 2624

Moins gonflées que pour des gaufres sucrées, elles n'ont pas

vécu bien longtemps. Un peu croustillantes et dorées, elles sont très légères

Accompagné d'une salade et c'est parfait.

Je garde cette recette bien au chaud, car elle a eu un vrai succès.

A tester par tous ceux qui ont peu de temps pour préparer à manger et

qui veulent se faire un repas sympa ;)

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